Kue Chiffon Pandan Yang Lezat

Kue Chiffon Pandan Yang Lezat - Mau mencoba menu praktis membuat Kue Chiffon Pandan Yang Lezat? Yuk kita membuatnya. Oh iya, kali ini Resep Masakan OK akan mengajak anda sekalian untuk membuat Kue Chiffon Pandan Yang Lezat.

Kue Chiffon Pandan Yang Lezat

BAHAN :

• 6 putih telur ayam
• 100 g gula pasir halus
• ½ sdt cream of tartar*)
• 7 kuning telur ayam
• 50 ml minyak goreng
• 200 ml santan dari ½ butir kelap[a parut (kupas kulitnya)
• 2 sdm air daun suji dan pandan

Aduk rata :
200 g tepung terigu
1 sdt baking powder
100 g gula pasir halus

CARA MEMBUAT :

• Siapkan loyang chiffon (berlubang di tengah) bergaris tengah 22 cm dan tinggi 9 cm, alasi dasar loyang dengan kertas roti. Sisihkan.
• Panaskan oven bersuhu 180 oC, sisihkan.
• Kocok putih telur hingga berbuih. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil kocok terus hingga mengembang.
• Tambahkan garam dan cream of tartar, kocok terus hingga putih telur kaku. Sisihkan.
• Taruh terigu campur dalam wadah, buat lubang di tengahnya.
• Masukkan kuning telur ke dalam lubang terigu sambil di aduk satu arah.
• Tuangi minyak, santan, dan air daun suji bergantian dan bertahap, aduk rata.
• Masukkan putih telur kocok sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil aduk rata.
• Tuangkan adonan kedalam loyang, ratakan. Panggang dalam oven panas selama 50 menit hingga matang. Angkat.
• Balikkan loyang dengan cara memasukkan lubangnya ke lehar botol agar uapnya hilang sehingga cake mudah dilepas dari loyang. Diamkan hingga cake dingin.
• Lepaskan cake dari loyang. Potong-potong, sajikannUntuk 12 orang

*) Cream of tartar dibuat dari fermentasi sari buah anggur. Dipakai bersama putih telur yang dikocok, supaya putih telur kakuk sempurna.

Demikianlah resep praktis membuat Kue Chiffon Pandan Yang Lezat kali ini dari Resep Masakan OK. Selamat mencoba yah.