Cara Membuat Sate Buntel Yang OK - Untuk kesempatan kali ini, Resep Masakan OK akan mengajak anda untuk merasakan kenikmatan dari SATE. Perlu anda tahu bahwa Sate merupakan salah satu menu makanan yang banyak digemari orang. Tentunya anda sudah mengetahui macam-macam sate bukan, dan salah satunya adalah SATE BUNTEL.
Sate Buntel merupakan makanan khas Surakarta (Solo). Sate Buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis.
Cara Membuat Sate Buntel Yang OK
BAHAN :
1 kg daging kambing, cincang halus
2 sdm margarin
300 g lemak jala kambing tusuk satai
Daun pisang untuk pembungkus
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt merica butiran, sangrai
½ sdt terasi goreng
4 sm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT:
Sate Buntel merupakan makanan khas Surakarta (Solo). Sate Buntel adalah sejenis sate yang dibuat dari daging kambing cincang yang dibungkus dengan lemak kambing lalu dibakar. Bumbu sate buntel terutama adalah merica dan kecap manis.
Cara Membuat Sate Buntel Yang OK
BAHAN :
1 kg daging kambing, cincang halus
2 sdm margarin
300 g lemak jala kambing tusuk satai
Daun pisang untuk pembungkus
Haluskan :
1 sdm ketumbar, sangrai
½ sdt merica butiran, sangrai
½ sdt terasi goreng
4 sm bawang merah goreng
2 sdm bawang putih goreng
1 sdt asam Jawa
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
CARA MEMBUAT:
- Aduk rata daging kambing cincang bersama margarin dan bumbu halus.
- Bentuk adonan daging menjadi bola-bola sebesar kelereng.
- Potong-potong lemak jala kambing ukuran 10x10 cm.
- Bungkus setiap bola-ola dengan lemak jala.
- Tusuki setiap 4 bola-bola dengan tusuk satai.
- Bungkkus setiap setiap tusuk satai dengan selembar daun pisang.
- Panggang di atas bara api sampai balik-balik hingga daging matang.
- Angkat, buka daun pisangnya.
0 komentar:
Post a Comment